秋風起,蟹腳癢。作為節(jié)日餐桌上的主角,今年中秋大閘蟹上市銷售情況如何?
在陽澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖水域,蟹農(nóng)正忙活著大閘蟹開捕前的各項準備工作。由于氣候原因,今年陽澄湖大閘蟹成熟相對較晚,記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會了解到,今年陽澄湖大閘蟹將于9月25日開捕上市。雖然缺席了今年的中秋節(jié),但不少消費者選擇購買蟹券,提前預(yù)訂這份美味。
江蘇省蘇州市某陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商吳陽:和往年相比銷量略有上升,我們電商平臺每天有2000多單。
與此同時,蘇州吳江太湖大閘蟹已經(jīng)開始少量上市。上市之初,大閘蟹價格較往年稍微貴一些。
江蘇省蘇州市吳江區(qū)七都鎮(zhèn)吳溇水產(chǎn)交易市場商戶顧國榮:二兩半到三兩的母蟹,三兩左右的26元/個,這是市場行情。三兩到三兩半的母蟹36元-38元/個。
隨著中秋假期的到來,當?shù)氐目爝f物流網(wǎng)點增派了人手,增設(shè)了臨時攬收點。一輛輛滿載大閘蟹的生鮮物流車,從這里發(fā)往全國各地。
某快遞公司江蘇蘇州吳江區(qū)域負責人周雙雙:目前這一車大概有560箱,像這樣的車正常一天在40到50車之間,整個吳江區(qū)七都鎮(zhèn)大閘蟹市場,一天的日均收件量在23000單左右。
不少蘇州本地人和周邊游客,第一時間來原產(chǎn)地嘗鮮。只需要簡單的蒸煮,大閘蟹鮮甜的口感就被一一還原。
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